碾米机生产加工强化米的三个步骤

上一期我们讲到了碾米机如何对大米进行浸吸◢和喷涂，今天我们来讲一下后面的三步，分别是二次浸吸，蒸汽糊化，喷涂酸液和干燥的流程。

一：二次浸吸
我们先将维生素B2和各种氨ξ基酸进行称重之后，也将它们溶于性重合磷酸盐的溶液里面，再将它们放到回旋鼓里面和米粒进行第♂二次的浸吸，这次的溶液和大米的比例，和上一ζ　篇的操作一样，唯一的区别是，这次浸吸结束之后不要干燥。

二：蒸汽糊化
我们将经过了第二次浸吸之后『的比较湿润的大米取出，放到连续式的蒸煮机里面进行气蒸。我们々的碾米机成套设备里的这种蒸煮机，是连续型的，有长条运动带之密闭的卧式蒸柜，运动带向前运转的速度很慢，运动带的下面有「两排蒸汽喷嘴，蒸柜上方两边都配有蒸汽罩，这样可以将废的蒸汽通到室外。米粒会←通过加料斗到达输送带上，在温度高达100度的条▅件下待20分钟，让大米粒表面产生糊化，这样的目的是减少米粒的破碎和水洗的时候造成的损失。

三：喷涂酸液和干燥
将通过了气蒸之后的米粒，还放到回旋鼓∞里面，在传动喷进5千克百分之5的醋酸溶液，然后再通入温度为40度的空气，目的是干燥米粒，这时候的强化¤米水分应该在百分之13以下。