糙米喷雾加湿是碾米生产线上对糙米进行调质比较好的办法，但喷雾加湿可不是我们想的对糙米进行简单的喷雾就可以的，想要达到较为理想的调质效果，有两个关键点需㊣　要大家注意。
1.雾料之间要有自控联锁
在实际生产中，我们会遇到大大小小的问题，比如：出现某种意外使不能正常向喷雾区供应糙米，这个时候如果喷雾的工作还在继续，会使雾转化为水进入碾米设备中，影响碾米的效果甚至造成事故；或者当供水系统出现问题，喷雾无法进行但糙米的工艺还在继续，这样根本无法实现调质，因此，在整个调质的过程中要将水电气和料连成一个整体，实现自动联锁才可达到理想的调质效果。

2.雾粒应保持均匀
当雾粒较粗时容易形成水滴，容易出现不均匀现象而糙米受雾不均匀时，受雾较多的糙米水分较大，在加∩工的过程中容易出现碎米的情况；而当雾粒太细时，加湿∑　的湿度会不够，所以雾粒的大小应该适中。这就要求在挑选糙米调质器的时候，要注意应该装有能确保米粒☆受雾均匀的装置。